Les chèvres de Nouky !!!

Voici un petit article sur une race de chèvre Suisse ,la chèvre Paon ;Nouky a ouvert de nouveaux liens vers des sites consacrés à ses amies les chèvres ,celles qui élèvent les agneaux que les brebis ne peuvent garder sous elles ,les orphelins ,les abandonnés ,et celles qui donnent du bon lait pour faire du fromage ,des yaourts du beurre tout blanc mais délicieux !!!!

Bêêêh !!!!

La Chèvre Paon
	La chèvre paon se caractérise par son joli dessin. La partie antérieure du corps est blanche et bottée de noir.L'arrière est noir avec des cuisses blanches, une raie de mulet et une tache blanches sur le flanc. Les oreilles, le museau et les bandes noires lui barrant les yeux, les Pfaven auxquelles elle doit son nom, sont également noirs.Ces Pfaven sont devenus des Pfauen (paons) sous la plume d'un journaliste. Le nom évocateur Pfauenziege (chèvre paon) fut bientôt adopté pour ces animaux magnifiques.
Plutôt laitière et très rustique, elle présente de bonnes aptitudes de terrain et est connue pour sa bonne valorisation du fourrage grossier. Grâce à sa résistance et son aptitude à la marche, la chèvre paon est une chèvre de montagne typique. Les animaux sont plutôt grands et lourds. Les cabris ont un bon accroissement et donnent d'excellents repas de pâques. Les boucs adultes ont des cornes robustes et longues. La chèvre paon est mentionnée pour la première fois en 1887, sous le nom de chèvre du Prättigau. Lors de l'apurement des races de 1938, on ne la considéra pas comme digne d'encouragement la condamnant quasi à disparaître. Nous devons la sauvegarde de la race à des éleveurs engagés des Grisons.
Répartition actuelle Originaire des Grisons, cette chèvre de montagne imposante pleine de tempérament se rencontre aujourd?hui dans toute la Suisse. L'évolution des effectifs est stable La Chèvre Paon est surtout utilisée pour la production de lait et de viande